prendre des belles photos de plats
15 octobre 2019

Restaurants : pourquoi faut-il prendre des belles photos de plats ?

« Aux pays des fourneaux, les photos sont reines. Plus expressives que votre carte, vos clients en raffolent au point de déshumaniser le service à table. À vous d’utiliser la puissance du visuel pour attirer plus de clients dans votre restaurant ».

Prendre des belles photos de plats : le pêché mignon de vos clients

Vous le voyez sans doute. La qualité du service passe à la trappe une fois les plats servis à table. Ni une, ni deux. Les smartphones fusent alors pour instagrammé cet instant gourmand. Prendre des belles photos de plats : voilà le premier réflexe de vos clients.

L’exhibitionnisme culinaire de vos plats a donc pris le dessus sur l’authenticité du service de votre restaurant. Bref, les amateurs de bonnes tables sont désormais de ravageurs photographes culinaires. Un brin d’agacement à la clé pour les serveurs en salle. Et qui n’ira sans doute pas en s’améliorant.

Nul doute que vous avez déjà eu écho de ces chefs militant pour l’interdiction de l’exhibitionnisme gastronomique. Non-respect de la propriété intellectuelle de talents culinaires, déshumanisation du service en salle… Tous les motifs sont bons pour chasser les instincts de photographie.

Mais que vos clients n’entendent pas de cette oreille. Imaginez donc 30 secondes. Interdire de prendre des belles photos de plats au sein des restaurants ! Une torture pour tous ces nouveaux gourmets. La diffusion de vos plats sur les réseaux constituent l’expression de leur foodstyle. Et qui influence les plus gourmands de leur communauté. Une coutume virale ordonnée par la majorité de vos clients. S’adapter pour en profiter constitue la seule alternative crédible. Les photos de plats peuvent alors par exemple devenir des armes redoutables pour gérer des avis négatifs. À vous de savoir les utiliser pour mieux communiquer sur son restaurant.

Et si vous renversiez alors cet agacement ? Avec notre application mobile pour restaurant, nous vous proposons que les photos de plats de vos clients servent à construire et promouvoir votre carte visuelle sans aucun avis négatifs. Pour présenter une carte visuelle qui vous mettra donc toujours en valeur tout en gagnant du temps, consultez notre offre et rejoignez-nous.

Prendre des belles photos de plats est plus fort que votre carte

Un exemple surement déjà constaté. Vous servez les plats commandés à vos convives sans impair. La table est bien rodée. L’un d’entre eux, vous annonce très poliment que s’il avait su… il aurait pris le même plat que son voisin. Ah si gourmet voyait donc…

Une chose : l’image est roi ! Les photos de plats de votre restaurant sont alors puissants car ils permettent de voir en 2 secondes ce qui doit être lu en 5 minutes sur votre carte. Une véritable bande dessinée culinaire. Là, les images ont beaucoup plus d’expressivité que les mots de votre carte. 84% de la communication passe par le visuel en 2018. Et autant vous dire que pour attirer de nouveaux clients dans son restaurant, le chiffre est à coup sur plus élevé. On pourrait passer des heures à ressasser les success stories de ces concepts culinaires fondés sur des visuels instagrammables…

Les photos de plats éveillent mieux les hormones de l’appétit

Ainsi, les plus gourmands le savent : l’appétit vient en regardant. Pour une raison très simple. Entre lire « avocats frais » et visualiser ces mêmes avocats, l’éveil des sens ne s’exprime pas alors avec le même impact… Faites un test. 1h avant l’heure du déjeuner ou du dîner, regardez de jolies photos de plats. On a fort à parier que votre ventre gargouillera donc plus vite. C’est l’effet photo : elles ouvrent davantage et plus vite l’appétit. Pour une raison évidente : elles sont de puissants vecteurs émotionnels. Version sucrée, version salée, cœur fondant ou enrobage croustillant… Vous voyez on y vient : vous commencez alors à visualiser et ça donne faim !

Une chose est sûre. Prendre des belles photos de plats réveille avec plus de vigueur nos envies gourmandes !

# La team Tagether

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